منارة كل فلاح
يوجد للكركم عدة أنواع تنمو في أماكن مختلفة من العالم كما يسمى بعدة أسماء بالعربية منها الكركم والكركب والهِرِدْ وعقيد الهند والزعفران الهندي والخرقوم والجدوار والزرنب وعروق الصباغين والعروق الصفر واليمني الأجود وبقلة الخطاطيف والورس. هو جذمور ونبات عشبي أو نبات معمر من الفصيلة الزنجبيلية، موطنه الأصلي جنوب غرب الهند. يستخرج من جذامير النبات مسحوق لونه أصفر بني. يحوي زيوتاً عطرية وأصباغا تذوب في الماء.
💢طوله: حوالي 60 صم 💢 أوراقه: مستطيلة خضراء لامعة تخرج من الساق في شكل جراب. زهوره: تكون الزهور متجمعة أعلى الساق لونها أبيض أو أخضر أو أصفر أو برتقالي. 💢 المناخ المناسب : تحتاج زراعة الكركم درجات حرارة تتراوح بين 20 و30 ° وكمية كبيرة من الأمطار السنوية ليزدهر.وهو نبات محب للظل لذلك وجب تجنب تعريضه لأشعة الشمس بشكل مباشر لأنه سيتسبب في احتراق الأوراق. 💢التربة المناسبة: جميع أنواع التربة مناسبة للزراعة. 💢 موعد الزراعة: من شهر نوفمبر إلى شهر فيفري. 💢 كيفية الزراعة : تحتاج زراعته لعشر أشهر حتى وقت الحصاد كما يمكن إعادة النبتة إلى الأرض للحصول على درنات جديدة في وقت لاحق.من المستحسن إعادة زراعته كل سنة. لابد من اختيار البذور التي تحتوي على نتوءات .. يمكن وضع البذرات في الماء لمدة ساعتين لتحفيزها على النمو. تغرس الدرنات في التربة بعمق 2/3صم في تربة غنية بالأسمدة العضوية. 💢 العزق : يتم إجراء عزقة واحدة قبل الخف. 💢 التسميد : 130وحدة أزوت ونترات نشادر 33% على دفعتين: الأولى بعد الخف والثانية قبل الإزهار. ويمكن إضافة 100 كغ سوبر فوسفات 15.5% أثناء تجهيز الأرض. 💢 الاحتياجات المائية : تختلف احتياجات النبتة للماء حسب مرحلة النمو و حرارة الطقس ومعدل الرطوبة: لا تحتاج النبتة إلى كميات كبيرة من الماء في بداية الزراعة لعدم وجود جذور ومجموع خضري وذلك بمعدل مرة كل يومين في فصل الشتاء. يكون الري كل يومفي فصل الصيف. يحتاج إلى 3-4 ريات في الأراضي القديمة. يحتاج من 5-6 ريات في الأراضي المستصلحة.
💢الحصاد : يكون الحصاد بعدة طرق : يقعقطع الدرنات الناضجة وإعادة النبات إلى التربة مرة أخرى لإنتاج درنات أخرى. الحصادعندما تصفرالأوراق وتنضج الدرنات تماما. يتم قلع النباتوتنظيفه من التربة وغليه لمدة 45 دقيقة ثم تجفيفه في الأفران.
التعليقات