سبتمبر: متابعة تطور الإصابة بذبابة ثمار الزيتون متابعة الري التكميلي لأشجار الزيتون مراقبة ظهور حشرة حفار ساق الزيتون وقف الرش الكيمياوي لمكافحة الآفات الحشرية التي تصيب أشجار الزيتون بداية قص و إكثار الزيتون بواسطة العقل الطرفية في المشاتل المتخصصة موعد ملائم للتطعيم الخريفي لأشجار الزيتون جمع ثمار الزيتون المصابة و المتساقطة تحت الأشجار و حفظها ليتم عصرها لوحدها و الاستفادة من زيتها في صناعة الصابون
أكتوبر: تخطيط الأرض و حفر الحفر تمهيدا للزراعة الحراثة الخريفية هامة في هذه الفترة حيث تؤدي إلى فتح التربة لاستقبال مياه الأمطار كما تساهم في تغطية الأسمدة المضافة إلى التربة و خلطها مع الأوراق الجافة و بقايا المحاصيل البدء بقطاف ثمار الزيتون الأخضر الذي ظهرت عليه علامات النضج متابعة مراقبة حفار ساق الزيتون و تطبيق إجراءات المكافحة المتكاملة البدء بتقليم أشجار الزيتون بعد القطاف مباشرة البدء بإضافة الأسمدة العضوية المخمرة تعقيم أدوات التقليم بعد تقليم الأشجار المصابة بمرض ذبول الزيتون و مرض سل الزيتون مراقبة مراحل و علامات نضج الثمار من خلال تلون الثمار و نسبة الزيت فيها
نوفمبر: البدء بقطاف ثمار الزيتون للحصول على الزيت مع مراعاة عدم تعبئة الثمار في أكياس بلاستيكية و يفضل وضع الثمار في صناديق بلاستيكية مزودة بفتحات جانبية تقليم الأشجار بعد القطاف و يجب الاهتمام بطلاء جروح التقليم التجوير حول الأشجار و توسعة حوض الشجرة بهدف الحصاد المائي لمياه الأمطار إضافة الأسمدة العضوية و الكيمياوية بطيئة الذوبان القيام بالحراثة الخريفية بعد القطاف مباشرة التأكد من التجهيزات الكلية الخاصة بالزراعة مثل حفر الجور استلام الأشتال في الموعد المحدد توفير السماد العضوي المخمر زراعة محاصيل السماد الأخضر مثل الفول كزراعة متداخلة مع الزيتون بهدف زيادة محتوى النيتروجين في التربة فحص الزيت للتأكد من جودته و الحصول على شهادة بذلك لتسهيل تسويقه
التعليقات