تستعمل الذرة الصفراء في تغذية الإنسان حيث تطحن حبوبها و يخبز دقيقها إما لوحده أو مخلوطا مع ذقيق القمح بنسبة معينة لصناعة الخبز أو الحلويات بالإضافة لفوائدها الطبية المتعددة تؤكل حبوبها اليابسة على شكل بوشار أو بعد شيها
تستخدم حبوبها إما كاملة أو مجروشة في تحضير العلائق المركزة للمواشي و الطيور خاصة في علائق التسمين لاحتوائها على نسبة عالية من المواد النشوية و البروتينية و الزيت تقدم النباتات الخضراء في بداية تكون النوارات المذكرة كعلف أخضر للحيوانات تستخدم النباتات و هي خضراء في تحضير ما يسمى بالسيلاج الذي يقدم كغذاء نافع للمواشي طوال فصل الشتاء كما هو متبع في كثير من الدول المتقدمة و تمتاز الذرة الصفراء في هذه الحالة على المحاصيل العلفية الأخرى بوفرة الغلة و سرعة الإنتاج و رغبة المواشي لها و إن أفضل موعد لحصاد النباتات الخضراء هو قرب النضج الفسيولوجي تستخدم النخالة و البقايا الناتجة عن استعمال الذرة في صناعة العلف للمواشي و الطيور
يستخدم دقيق الذرة في صناعة النشاء يستخدم نشاء الذرة في صناعة القطر الصناعي (غلوكوز) كما يصنع صمغ يستخدم في لصق طوابع البريد و ظروف الرسائل يستخرج زيت الذرة من أجنة حبوب الذرة تدخل بقايا النباتات في صناعة البلاستيك و الورق
التعليقات