منارة كل فلاح
يتكاثر الفطر مثل أغلب الفطور بطريقتين الإكثار الجنسي و الإكثار الخضري 💢الإكثار الجنسي يتميز الإكثار الجنسي بأنه يعطي سلالات مختلفة وراثيا عن الآباء و لذلك يستخذم في برامج التربية لإنتاج سلالات جديدة تلبي حاجيات السوق و تحسن مواصفات الفطر النوعية و الكمياة و هي الطريقة المعتمدة في برامج التربية لدى الجامعات و مراكز البحوث و الشركات لإنتاج سلالات جديدة و يتم بعدة طرق أهمها: 🌿زراعة مجموعة أبواغ 🌿زراعة بوغ وحيد
و فيها تزرع الأبواغ للحصول على المشيجة و يمكن التهجين بين مشيحتين من سلالتين مختلفتين أو أكثر للحصول على هجن و تراكيب وراثية جديدة حيث تكاثر مشيجة هذه الهجن ثم تزرع و يقارن إنتاجها و مواصفاتها الأخرى من إنتاج و مواصفات السلالات الأم أو مع سلالات أخرى أنتجت بنفس الطريقة. ولكن السلالات الناتجة من هذه الطريقة أقل تماثلا و أكثر تنوعا من الناحية الوراثية منها طريقة الإكثار الخضري. ويكون التطبيق العملي لهذه الطريقة بانتخاب جسم ثمري سليم من الأمراض و ذو صفات جيدة و لون طبيعي و غير متفتح القبعة و بعمر 24- 48 ساعة يعقم سطحيا بهيبوكلوريد الصوديوم و يترك عدة دقائق ليجف على ورقة نشاف ضمن غرفة العزل ثم يوضع في حجرة التبوغ عند درجة حرارة 20 لعدة أيام فتتفتح القبعة و تسقط الأبواغ على ورقة معقمة خاصة في أسفل حجرة التبوغ. توضع هذه الورقة في طبق معقم وتحفظ في البراد. تحضر بيئة مغذية مناسبة و تعقم و تصب في أطباق. ينقل عدد من الأبواغ من الورقة إلى الطبق يحوي البيئة المغذية بواسطة إبرة الزرع ثم يحضن الطبق عند درجة 25 في الظلام. حيث يبدأ إنبات الأبواغ بعد أسبوع تقريبا و تنمو المشيجة لتغطي الطبق. و بذلك يتم الحصول على عزلة من المشيجة تقابل مع مشيحة من سلالات أخرى لتغطي الطبق. وبذلك يتم الحصول على عزلة من المشيجة تقابل من ميشجة من سلالات أخرى في طبق واحد و يحدث الإندماج بين السلالتين عند خط التلاقي فنحصل على الهجين بين هاتين السلالتين. 💢الإكثار الخضري تعتمد عملية الإكثار التجاري لبجار الفطر على الإكثار الخضري و تعتمد عملية صناعة البذارعلى: تسلق الحبوب و يستبعد ماء السلق ثم تخلط مع القليل من كربونات الكالسيوم ثم تعقم و تبرد و تلقح الحبوب بقطع من المزرعة الفطرية النقيةو تستمر هذه العملية حتى الحصول على كميات تجارية معبأة في أكياس بلاستيكية مفلترة. خلال عملية نمو الفطر على الحبوب يجب رج العبوات من أجل توزيع نمو الفطر بشكل متجانس على كامل سطوح الحبوب في العبوة. و خلال هذه العملية يجب أن تكون الحرارة حوالي 23-24 س. و يعتبر الحفاظ على تجانس توزيع الهواء بين العبوات أثناء التحضين أمرا ضروريا للحفاظ على تجانس درجات الحراة ضمن المجال المطلوب
يعتبر الفطر حساسا للحرارة و يمكن أن تتأثر قدرته على تكوين الأجسام الثمرية سلبا بتأثير ارتفاع الحرارة. يعطي الإكثار الخضري سلالات مشابهة وراثيا للسلالات الأم و أكثر تماثلا من الناحية الوراثية من طريقة الإكثار الجنسي و هي الطريقة المتبعة لدى شركات إنتاج البذار التجاري للفطر الزراعي و أغلب الفطور الأخرى
التعليقات