تنبت بذور عباد الشمس عند درجة حرارة 4-6 درجة مئوية تظهر البادرات بسرعة أكبر عند درجة 14 درجة مئوية تتحمل البادرات انخفاض الحرارة أكثر من المحاصيل الصيفية الأخرى تزداد متطلبات النبات الحرارية بتقدم عمره و تعتبر الحرارة 20-30 درجة مئوية درجة حرارة مثلى في مرحلة الإزهار و النضج و يعطى أفضل إنتاجية أما عند درجة 40 درجة مئوية فيتضرر النبات حيث تجف حبوب اللقاح و تزداد عملية النتج لدرجة الذبول. و تؤثر درجة الحرارة على كمية الزيت و خصائصه فارتفاع درجة الحرارة يؤدي إلى انخفاض نسبة الزيت و إلى انخفاض محتواه من حامض اللينوليك و ارتفاع محتواه من حامض الأوليك
تتحمل النباتات الجفاف نظرا لعمق الجذور و امتدادها لعمق 2-4 م و كذلك لكبر حجم النبات ووجود كمية كبيرة من الأوراق المغطاة بالزغب و تختلف كمية الماء اللازمة للنبات باختلاف مراحل النمو إذ: يحتاج في مرحلة الإنبات و حتى تشكل الأقراص إلى 23 بالمائة من كمية الماء التي يستهلكها طول دورة حياته و يستهلك من مرحلة تشكل الأقراص و حتى الإزهار 60 بالمائة و من الإزهار و حتى النضج يحتاج 17 بالمائة أي أن الفترة الحرجة هي من تشكل الأقراص و حتى الإزهار و نقص الرطوبة في هذه المرحلة سيؤدي إلى انخفاض الإنتاج الضوء: عباد الشمس نبات محب للضوء و يتأثر إذا زرع في مناطق تكثر فيها الغيوم صيفا
يتطلب النبات تربة: عميقة و مفككة خصبة متوسطة الحموضة لا ينجح في الأراضي المالحة
التعليقات