منارة كل فلاح
يتم قطاف ثمار الكرز عند اكتمال النمو . 🌿 استخدام مقياس الألوان الخاص لكل صنف 🌿 فحص صلابة لب الثمار قبل قطاف الكرز بثلاث أسابيع ينصح برش حامض الجيريلليك الذي يساعد على الحصول على ثمار أكثر صلابة و أكثر حلاوة و تصبح أكثر مقاومة لظهور النقر على سطح الثمار. 💢شروط عملية القطاف يجب تدريب العمال على الطريقة السليمة للقطاف و التعبئة لتجنب مخاطر تلوث الثمار من الأمراض القابلة للإنتقال عبر الإنسان من التلوث الكيميائي أو من أي ضرر ميكانيكي. كما يجب توعية و تدريب العمال على النظافة الشخصية من غسل الأيدي.
خلال عملية القطاف يجب مراعاة القواعد التالية: 🌿 استخدام قفازات للتقليل من الكدمات و الجروح 🌿 قطف الثمار مع أعناقها و من دون الغصون الرفيعة و الأوراق لتجنب جرحها 🌿 استخدام الأوعية ذات القعر القماشي الخاص لقطف الثمار 🌿 عدم رمي الثمار بقوة في الوعاء 🌿 عدم وضع الثمار المتساقطة على الأرض مع الثمار المقطوفة من الشجرة 🌿 بدء القطاف من خارج الشجرة إلى داخلها و من الأسفل إلى الأعلى 🌿 القطاف في الصباح الباكر تفرغ الثمار في صناديق بلاستيكية نظيفة و تنتقل مباشرة بعد ذلك إلى مراكز التوضيب و التبريد السريع في صناديق 🌿 عدم تعرض الثمار إلى الأمطار أو الشمس أو تركها في البستان إلى اليوم التالي. 💢التوضيب يجب نقل الكرز في أسرع وقت إلى مراكز التوضيب و التعبئة خلال 2-4 ساعات من القطاف. فور وصول الثمار إلى المراكز يتم إزالة الأوراق و الثمار المتضررة ثم تفرغ في مياه باردة لمدة 5 دقائق حيث يتم إضافة المبيد الفطري.
🌿 يجب توضيب الكرز على طريقة و أسلوب يؤمنان سلامة الثمار مدة عمليات التسويق 🌿 يسمح فقط باستعمال المواد الجديدية و النظيفة و المصنوعة من مواد لا تلحق أي ضرر بالثمار من خارجها و داخلها 🌿 يسمح باستعمال الورق المطبوع و اللاصقات التجارية شرط أن يكون الحبر المستعمل غير سام أو ضار 🌿 لا يسمح بوجود أي مادة غريبة داخل العبوة الواحدة 🌿لا يسمح إلا باستعمال العبوات الجدية الغير مستعملة
التعليقات