منارة كل فلاح
يحتوي العديد من أصناف الخضار و الغلال على أضعاف فوائدها في قشورها، ولكن الأمر المثير للاهتمام هو أن تكون قشور البصل من بينها خاصة و أن الكثيرين يضنون أنه من الفضلات التي لابد من إلقائها. لكن الواقع أن هذه القشور تحتفظ بكمية كبيرة من المغذيات التي تعود بالفائدة الصحية والجمالية على الإنسان والتي سنذكر أهمها في هذا المقال.
🛑 #قشور_البصل_مضادة_للأكسدة تتفوق قشور البصل على ثمارها من حيث خصائصها المضادة للأكسدة، حيث أنها تحتوي على مادة كيرسيتين الفلافونويدية النباتية أضعاف المقدار الموجود بالبصل. حيث تعمل مضادات الأكسدة على حماية الجسم من الجذور الحرة والتلف الذي تحدثه بشكل تراكمي في الجسم، حيث ترتبط الجذور الحرة بالأمراض المزمنة، كالسرطان، السكري، الأمراض التنكسية العصبية كالزهايمر والباركنسون بالإضافة إلى كونها أساس تطور علامات الشيخوخة وتسريعها. للاستفادة من المادة المضادة للأكسدة في قشور البصل، ينصح بشرب مغلي القشور أو حساء قشور البصل أو إضافتها إلى الأطعمة كطهي الأرز بمنقوع قشر البصل مثلا. 🛑 #مقاومة_الالتهابات تحتوي قشور البصل على خصائص مضادة للالتهابات فكثيرا ما ينصح بالغرغرة بمنقوع البصل الذي يساعد في محاربة التهابات الحلق والفم. يستخدم كذلك لعلاج التهابات الجلد، التهيجات والحكة وذلك من خلال فرك منطقة الألم بالقشور المنقوعة ثم غسلها بالمنقوع. 🛑 #الوقاية_من_تصلب_الشرايين_وضغط_الدم مادة الكيرسيتين التي تحتوي عليها قشور البصل فعالة في تقليل ضغط الدم، بالإضافة إلى أن القشور غنية بالألياف الغذائية التي تساهم في منع تراكم البلاك المكون من الكولسترول والكالسيوم والذي يؤدي عادة إلى تكلس الأوعية الدموية وانسدادها. 🛑 #التخفيف_من_التشنج_العضلي بفضل خصائص قشور البصل فإن منقوعها يعمل أيضا على تخفيف آلام التشنج العضلي في الساقين.
🛑 #العناية_بالشعر: تشكل قشور البصل وصفة من الوصفات المعتمدة جدا لتقوية الشعر، تطويله وإبراز لونه الطبيعي، كما يساهم في محاربة الفطريات التي قد تنمو في الشعر بسبب الرطوبة وبالتالي يساهم في التخفيف من القشرة.
التعليقات