منارة كل فلاح
للمندرين أسماء كثيرة فهو معروف في إفريقيا : #المندلينا – المندرين ويعرف في مصر باسم : #اليوسفي – #اليوسف_أفندي ، وهو فى بعض دول الخليج : سنطرة وفي إيطاليا : كلمنتينا إلى جانب أسماء أخرى كالبرتقال الهندي – الأترج ... كلها أسماء لهذه الفاكهة الحمضية ذات الطعم المميز والقيمة الغذائية الهامة و التي سنكتشفها في هذا المقال.
#القيمة_الغذائية_للمندرين تحتوي حبة المندرين الواحدة ومتوسطة الحجم على العديد من العناصر الغذائية والقليل من السعرات بالنسب والأرقام التالية : ✅ 47 سعر حراري. ✅ 9 غرام من السكر. ✅ 12 غرام من الكربوهيدرات. ✅ 40% من الحاجة اليومية من فيتامين سي. ✅ 11% من الحاجة اليومية من فيتامين أ. ✅ 3% من الحاجة اليومية من الكالسيوم. ✅ 146 ملغرام من البوتاسيوم. ✅ 2% من الحاجة اليومية من المغنيسيوم. ✅ 5% من فيتامين ب6. كما يحتوي المندرين على نسبة جيدة من حمض الفوليك (خاصة الكلمنتينا، وهي نوع من أنواع المندرين). كل كوب من المندرين يحوي ما يقارب 14% من الالياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان مثل الهيموسليولوز، والبكتين. فوائده للجسم: #الوقاية_من_السرطان - بينت الدراسات فعالية االمندرين في الوقاية من السرطان، وخاصة سرطان الكبد. وهوما أكدته دراسة نشرت في المجلة العلمية (Archives of Biochemistry and Biophysics) عام 2009. إذ يرجح الباحثون أن السبب هو ما يحتويه من فيتامينات وخاصة فيتامين Aوالكريبتوزانتين بيتا (Beta (cryptoxanthin وهي المادة المسؤولة عن مكافحة التهاب الكبد الوبائي C. بالإضافة إلى احتوائه مادة الليمونين (Limonene) وهي مادة تمتلك خصائص مضادة للسرطان، وخاصة سرطان الثدي. #خفض_مستويات_الكولسترول_وتعزيز_صحة_القلب_والشرايين : المندرين غني بالألياف (14% لكل كوب) وهو ما يساعد في منع امتصاص الكولسترول السيءLDL في الجسم وبالتالي تعزيز صحة القلب والشرايين. كما أن مضادات الأكسدة القوية التي يحتويها تساهم أيضاً في ذلك، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين والتهاباتها التي قد ترفع من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية والجلطات القلبية. #خسارة_الوزن : يساعد تناول المندرين على خسارة الوزن، وذلك بفضل محتواه العالي من الألياف الغذائية والمياه التي تساعد على الشعور بامتلاء المعدة والشبع، بالإضافة لاحتوائه على القليل من السعرات الحرارية، مما يساعد في الحد من الرغبة في تناول الطعام. #الوقاية_من_الإمساك_وتعزيز_عملية_الهضم : بفضل إحتواء المندرين للألياف فهو يساهم في تعزيز عملية الهضم والوقاية من الإمساك ومكافحته. #تنظيم_ضغط_الدم: المندرين مصدر غني بمعدن البوتاسيوم الذي يفيد في خفض ضغط الدم. #فوائده_على_البشرة: تعتبر فاكهة المندرين رائعة للبشرة بشكل خاص، وذلك بسبب محتواها العالي من فيتامين سي.
التعليقات