منارة كل فلاح
تحتاج أبقار اللبن إلى كميات معينة من الدهن في العلائق حتى يمكنها من المحافظة على صحتها و انتاجها و في تجارب قديمة استبدل دهن العليقة بما يوازي طاقته من الكربوهيدرات أدى ذلك إلى انخفاض الإنتاج و انخفاض نسبة الدهن باللبن كما تغير تركيب دهن اللبن و على العكس عند استخدام علائق بها نسبة 0.5-1 كغ دهن لكل 100 كغ وزن حي زاد إنتاج اللبن كما تحسن تركيبه و لقد زاد الاهتمام في الخارج لمعرفة أهمية دهن العليقة على الإنتاج
و في تجارب بغرض تحديد امثل نسب الدهن اللازمة في المخاليط المركزة المستخدمة بجانب الأعلاف الخشنة في تغذية أبقار اللبن وجد أنها في المتوسط 2.5 بالمائة بالنسبة للمادة المركزة (بمدى يتراوح من 1.5 إلى 5 بالمائة( و ينخفض مستوى الإنتاج عندما يصل نسبة الدهن في العليقة إلى 0.6 بالمائة إلا ان رفع نسبة الدهن في العليقة إلى 2 بالمائة من المادة الجافة أدى إلى رفع الإنتاج إلى المستوى الطبيعي. و حتى الآن لم تجرى تجارب كافية لاكتشاف احتياجات الحيوانات ذات الإنتاج المختلف كما و نوعا في نسبة الدهن.
و من المعروف أن إضافة الدهون إلى العلائق قد يكون لها قيمة غير مرغوبة على النشاط الميكروبيولوجي في الكرش إلا أن استخدام الدهون المعالجة أو المحمية تمر من الكرش دون تأثير. إلا أنها تتحلل في الأجزاء التالية من القناة الهضمية لكي تغطي جزء من الطاقة اللازمة للإنتاج العالي.
التعليقات