منارة كل فلاح
تنتشر زراعة الكلزا في العديد من البلدان لإنتاج الزيوت الغذائية, و حديثا لإنتاج الزيوت الصناعية ''الوقود الحيوي''. تحتوي حبوب الكلزا على 43 % من المواد الدسمة. بعد استخراج زيوت الكلزا سواء كانت غذائية أو صناعية يتم الحصول على الفيتورة و هي مخلفات يتم استعمالها في تغذية الحيوانات خاصة المجترة منها لتعويض فيتورة الصوجا نظرا لاحتوائها على نسب هامة من البروتينات.
يسمح طن واحد من حبوب الكولزا من إنتاج 450 كغ من الفيتورة و 430 كغ من الزيت. تحتوي فيتورة الكولزا على نسبة هامة من المادة الآزوتية الكاملة إذ تتراوح من 32 إلى 35 % و تعد من البروتينات الأكثر توازنا من حيث الأحماض الأمينية الكبريتية مثل المتيونين و السيستين الموجودتان بكميات كافية مع نسبة هضم تقارب 80 %. كما تحتوي فيتورة الكلزا على نسبة معتبرة من الألياف% 12 و من الأحماض الدهنية الغير مشبعة التي تأثر إيجابيا على تركيبة الحليب و تساعد على تحسين الجودة الغذائية و التكنولوجية لمشتقات الحليب. و من جهة أخرى تحتوي فيتورة الكلزا على نسبة عالية من المواد المعدنية خاصة الفسفور و الكلسيوم. كيف يتم استعمال فيتورة الكلزا في أغذية الحيوانات يتم تسويق فيتورة الكلزا غالبا في شكل قوالب و تتميز برائحتها الذكية و لونها الأصفر المخضر. و تستعمل فيتورة الكلزا كمصدر بروتيني لتعويض بصفة جزئية فيتورة الصوجا في تركيبة الأعلاف المركبة. و يستحسن تكييف الأعلاف في شكل قوالب للترفيع في نسبة الإقبال من طرف الحيوانات و إثارة الشهية. و تختلف طريقة الاستعمال حسب نوعية الحيوان : 💢 دجاج اللحم: يمكن تعويض فيتورة الصوجا بفيتورة الكلزا من 5 إلى 10 % بدون تسجيل أي تأثير سلبي على عدد الوفيات و على سرعة النمو, و على الإقبال على العلف و سرعة تحويله. 💢 الدجاج البياض: يتم التعويض من 10% إلى 15 % في علف الدجاج البياض بدون تسجيل أي تأثير سلبي على نسبة التفقيص و على مِؤشر الإستهلاك و على معدل وزن البيض في الأسبوع الخامس.
💢 الأبقار الحلوب: يمكن تعويض فيتورة الصوجا بفيتورة الكلزا من 15 % إلى 20 % في علف الإنتاج بدون تسجيل أي تأثير سلبي على كمية الحليب المنتجة و استهلاك الأعلاف الخشنة, مع زيادة في نسبة البروتينات في الحليب. يمكن تعويض كغ واحد من فيتورة الصوجا 46 % ب 1.5 كغ من فيتورة الكولزا. 💢 عجول التسمين: يتم التعويض ب 1.3 إلى 1.5 كغ من فيتورة الكلزا مع تسجيل نفس مستويات النمو. 💢 الأرانب: تعويض فيتورة الصوجا بفيتورة الكلزا في تغذية الأرانب في طور النمو لا يؤثر سلبا على عدد الوفيات و على سرعة النمو و على إقبال الحيوانات على العليقة و حسن تحويلها.
التعليقات